北海道十勝の恵まれた環境のもとで育てられる「しゅまり小豆」は、地域に根づいた生産者が長年大切に守り続けてきた品種です。畑づくりから収穫まで、季節や気候を読みながら細やかな手入れを重ねることで、その品質は引き継がれています。豆本来の魅力を活かすため、収穫後も丁寧な選別が行われ、確かな素材として全国の和菓子職人や食品づくりの現場で信頼されてきました。十勝の自然と生産者の技が息づく、伝統ある小豆です。